Cebollín

El cebollín (también conocido como cebolleta o green onion en inglés) es una variedad de cebolla que se distingue por su tallo largo y verde, con una base blanca. Su sabor es más suave y menos pungente que el de la cebolla común, lo que lo convierte en un excelente ingrediente para añadir frescura a ensaladas, tacos, salsas, y como guarnición en diversos platillos.