Tomatillo Con Hoja

El tomatillo con hoja es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana, conocido por su sabor ácido y ligeramente dulce. Al estar cubierto por una delgada cáscara o "hoja," el tomatillo se mantiene fresco y protegido hasta el momento de su uso. Ideal para preparar salsas verdes, su sabor único resalta en platillos como chilaquiles, enchiladas, y guisos.